近来，金沙我国旗下两家特征餐厅——澳门巴黎人的巴黎轩以及澳门四季酒店的紫逸轩，接连第八年上榜美团“黑珍珠餐厅攻略”。两家餐厅均取得一钻荣誉评级。
金沙我国有限公司餐饮营运高档副总裁高逸棠表明：“可以在享有盛誉的‘黑珍珠餐厅攻略’连任钻级荣誉，咱们倍感荣耀。这两家高端粤菜食府甄选全球尖端食材，打造名厨匠心之作，深得门客喜爱。这项荣誉将鼓励咱们持续坚持至高规范，为来宾打造特殊餐饮体会。”
屡获荣誉的巴黎轩坐落澳门巴黎人的巴黎铁塔内，可俯视路氹金光大道灿烂景致。巴黎轩中菜行政总厨雷柏现通晓传统粤菜烹饪技巧，坚持以地道的烹饪方法和别具巧思的摆盘美学，打造精美粤菜好菜。招牌菜式包含脆米浓虾汤波士顿龙虾泡饭及烟熏香茅BB鸽。
紫逸轩坚持选用优质食材，结合传统烹调技巧，精心打造高档粤菜，配以交心的服务及及绮丽的用餐环境，展示粤菜之“魂”。餐厅由澳门四季酒店中餐行政总厨何鑫涛主办，招牌菜式包含鲍汁羊肚菌扒菠菜豆腐及黑椒牛肝菌罗勒叶炒鹿儿岛A5和牛。此外，来宾还能品尝到餐厅匠心独运的构思点心，调配经典茗茶，味道无量。为庆祝接连连任黑珍珠荣誉，紫逸轩更特别呈献黑珍珠茅台豪华品鉴套餐，七款精选好菜以鱼子酱芙蓉蛋蒸龙虾球、南非鲜鲍鱼鸡粒燴饭等调配贵州茅台，带来醉心惊喜。
“黑珍珠餐厅攻略”自2018年推出后内行业界树立权威标杆，力求打造“我国人自己的美食榜”，助力我国菜系提高国际影响力。评审委员会由烹饪范畴的专家组成，对餐厅的烹饪水平、体会感触、传承立异三个维度进行公平评判。2025年黑珍珠餐厅攻略共收录370家钻级餐厅，掩盖全球34个城市，其间我国澳门共有17家餐厅上榜。
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